Nikmati kehangatan semangkuk sup salmon yang kaya akan cita rasa dan nutrisi. Resep sup salmon ini akan memanjakan lidah Anda dengan kelembutan daging salmon dan kesegaran sayuran yang menyehatkan.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan sup salmon yang lezat untuk menghangatkan hari-hari dingin atau sekadar untuk memanjakan diri.
Bahan-bahan Resep Sup Salmon
Untuk membuat sup salmon yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram fillet salmon, potong dadu
- 2 liter kaldu ikan
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 batang seledri, cincang
- 2 wortel, cincang
- 1 kentang, potong dadu
- 1/2 cangkir kacang polong beku
- 1/4 cangkir krim kental (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
Bahan Alternatif:
- Kaldu ikan dapat diganti dengan kaldu ayam atau sayuran.
- Jika tidak ada kacang polong, dapat diganti dengan jagung atau sayuran lainnya.
- Untuk sup yang lebih creamy, tambahkan lebih banyak krim kental sesuai selera.
Cara Membuat Sup Salmon
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sup salmon:
- Dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan seledri, wortel, dan kentang. Masak selama 5 menit hingga sedikit layu.
- Tuang kaldu ikan dan didihkan.
- Masukkan potongan salmon dan masak selama 10-15 menit, atau hingga salmon matang.
- Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit lagi.
- Jika diinginkan, tambahkan krim kental dan aduk rata.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dari api dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan kaldu ikan yang dibuat sendiri.
- Jangan terlalu lama memasak salmon, karena akan menjadi keras.
- Sup dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari.
Variasi Resep Sup Salmon
Sup Salmon Krim
Untuk sup salmon krim, tambahkan 1 cangkir krim kental dan 1/4 cangkir keju parut ke dalam sup.
Sup Salmon Pedas, Resep sup salmon
Untuk sup salmon pedas, tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai atau serpihan cabai ke dalam tumisan bawang bombay dan bawang putih.
Sup Salmon dengan Sayuran Tertentu
Selain bahan-bahan dasar, dapat ditambahkan sayuran lain seperti brokoli, kembang kol, atau bayam sesuai selera.
Manfaat Sup Salmon
Mengonsumsi sup salmon memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Kaya protein:Salmon merupakan sumber protein yang sangat baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Asam lemak omega-3:Salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung, otak, dan sendi.
- Vitamin dan mineral:Sup salmon juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12, dan selenium.
Tips Penyajian Sup Salmon
Berikut adalah beberapa tips untuk menyajikan sup salmon dengan menarik:
- Hiasi dengan peterseli cincang atau daun bawang.
- Sajikan dengan roti panggang atau crouton.
- Tambahkan sedikit krim asam atau yogurt untuk rasa yang lebih creamy.
- Untuk kesan yang lebih mewah, sajikan sup dalam mangkuk individual dengan tutup.
Ilustrasi Sup Salmon
Bahan:
- Fillet salmon
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Seledri
- Wortel
- Kentang
- Kacang polong
- Kaldu ikan
- Krim kental (opsional)
- Garam dan merica
Langkah-langkah:
- Potong fillet salmon menjadi dadu.
- Cincang bawang bombay, bawang putih, seledri, wortel, dan kentang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan seledri, wortel, dan kentang. Masak selama 5 menit hingga sedikit layu.
- Tuang kaldu ikan dan didihkan.
- Masukkan potongan salmon dan masak selama 10-15 menit, atau hingga salmon matang.
- Tambahkan kacang polong dan masak selama 5 menit lagi.
- Jika diinginkan, tambahkan krim kental dan aduk rata.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dari api dan sajikan selagi hangat.
Tabel Bahan-bahan Sup Salmon
| Bahan | Jumlah | Takaran | Alternatif |
|---|---|---|---|
| Fillet salmon | 500 gram | – | |
| Kaldu ikan | 2 liter | Kaldu ayam/sayuran | |
| Bawang bombay | 1 | cincang | – |
| Bawang putih | 2 siung | cincang | – |
| Seledri | 2 batang | cincang | – |
| Wortel | 2 | cincang | – |
| Kentang | 1 | potong dadu | – |
| Kacang polong | 1/2 cangkir | beku | Jagung/sayuran lain |
| Krim kental | 1/4 cangkir | (opsional) | – |
| Garam dan merica | Secukupnya | – |
Kutipan Resep Sup Salmon
“Sup salmon adalah hidangan yang lezat dan sehat, cocok untuk makan siang atau makan malam yang hangat. Sup ini mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan preferensi Anda sendiri.”
Jamie Oliver
Penutup: Resep Sup Salmon
Cobalah resep sup salmon ini dan rasakan kelezatannya yang tak tertandingi. Sup ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga menyehatkan dan mudah dibuat. Jadi, tunggu apa lagi? Masaklah sup salmon hari ini dan nikmati kelezatannya!
Untuk menu makan siang atau malam yang mengenyangkan, resep steak ayam rumahan dapat menjadi pilihan yang tepat. Dengan bumbu yang meresap dan tekstur yang empuk, hidangan ini akan memuaskan selera Anda. Sebagai pelengkap, resep bakso pentol yang gurih dan kenyal akan menambah kelezatan hidangan Anda.
Informasi Penting & FAQ
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sup salmon?
Bagi pecinta kuliner Nusantara, resep nasi goreng kampung tanpa kecap wajib dicoba. Sajian sederhana namun menggugah selera ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa gurih dan nikmat. Untuk pencuci mulut yang manis, resep pisang barongko menawarkan kelembutan dan aroma pisang yang menggoda.
Sekitar 30-45 menit.
Apakah sup salmon bisa disimpan?
Ya, sup salmon dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
Apa bahan pengganti yang cocok untuk krim kental?
Susu evaporasi atau susu biasa yang dicampur dengan sedikit tepung maizena.
/sweet-and-sour-vegetables-recipe-695355-hero-01-a3d66e6fcb224d2d8fa4ef139c976c3b.jpg?w=740&resize=740,414&ssl=1 "Resep Sayur Asem Simple: Masakan Sehat dan Menyegarkan")
